Нужна ли диета при частых запорах у взрослых?

Диета при частых запорах у взрослых не просто нужна, но необходима.

Принципы этой диеты таковы:

• Употребление продуктов, богатых клетчаткой;


• Частое питание (5-6 раз в день) небольшими порциями пищи;


• Количество воды, употребляемой в сутки, не должно быть меньше двух литров (для людей с сердечными заболеваниями и с гипертонией – 1,5 литра).


• Исключение из рациона определенных продуктов.

Продукты, богатые клетчаткой
К таким продуктам относятся:

• Овощи (свежие или вареные, тушеные) – кабачки, капуста, морковь, тыква, свекла, горох, фасоль.


• Фрукты – яблоки, персики, абрикосы, бананы, сливы; сухофрукты.


• Ягоды – земляника, клубника, малина, виноград, смородина.


• Крупы из цельного зерна – гречиха, овес, пшеничная крупа, перловая крупа.


• Отруби. Хлеб с отрубями. Ржаной хлеб.


• Морская капуста.

Кроме этих продуктов, диета при запорах включает в себя растительное масло, кисломолочные продукты (обезжиренные и без сахара) – кефир, простоквашу; мясо и рыбу – только нежирные и в отварном виде.

Употребление жидкости

При запорах нужно выпивать два литра в день не любой жидкости, но именно чистой воды или минеральной («Ессентуки № 4 и № 17», «Липецкая», «Козельская», «Славянская», «Демидовская»).

Чай, кофе, какао, молоко нужно стремиться ограничить или полностью исключить из рациона, как и спиртные напитки: за счет мочегонного действия они могут усиливать запор. В крайнем случае запивайте каждую порцию этих напитков дополнительным (сверх 2-х литров) стаканом воды.

Часто удается излечить хронический запор одним лишь достаточным употреблением жидкости.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона

• Жирное мясо и мясные субпродукты;


• Жирная, соленая, копченая рыба;


• Молоко, сметана, творог, сливочное масло;


• Яйца;


• Сало;


• Выпечка из муки высшего сорта;


• Белый хлеб;


• Рисовая и манная каши;


• Картофель;


• Шоколад;


• Черника;


• Острые, жирные, жареные блюда; копчености и маринады.