Лидаза – свойства, применение

Общая информация
Сегодня в качестве медикаментов используют соединения, оказывающие узконаправленное воздействие на ферментативные реакции в организме. Эти медикаменты доказали свою эффективность в лечении тромбозов, воспалений, сопровождающихся некрозом или рубцеванием тканей.

Фармакологические свойства
Лидаза – это энзимный препарат, полученный из семенных желез крупного рогатого скота. Активным компонентом препарата служит гиалуронидаза. Гиалуронидаза активирует процесс расщепления главного элемента промежуточного вещества соединительной ткани – гиалуроната (гликозаминогликана, метаболиты которого обеспечивают прочность соединительной ткани). Гиалуронидаза входит в состав различных тканей. Проницаемость тканей во многом зависит от соотношения уровня гиалуроната и гиалуронидазы. Антивоспалительный эффект определённых медикаментов (например, ацетилсалициловой кислоты) обусловлен тем, что они ингибируют активность гиалуронидазы. В то же время, эффект определённых лекарств, усиливающих проницаемость тканей, обусловлен присутствием в них данного вещества. Эффект гиалуронидазы обратим. При снижении её содержания в ткани вязкость гиалуроната нормализуется. Т.о., лидаза применима для временного снижения вязкости гиалуроната.

Читать далее...

Майоран – специя, которой под силу все!

Издавна майоран используется в качестве чудесной кулинарной пряности, однако это далеко не все заслуги данного лекарственного растения, название которого в переводе с арабского языка означает «несравненный». Все дело в том, что данному растению присущи также многочисленные полезные свойства, о многих из которых мы даже не подозреваем. Если Вы хотите знать о нем все самые мельчайшие подробности, тогда читайте данную статью.

Общие сведения
Майоран представляет собой многолетнее растение семейства губоцветных, которое имеет 2 основные разновидности – цветочный или садовый и листовой либо дикий. Садовая разновидность представлена кустом, который цветет метелками-соцветиями. Листовая разновидность представляет собой сильно разветвленный куст, на котором расположено очень большое количество листьев. В народе данное растение именуют «душицей садовой», «пахучкой», «колбасной травой» и «южанкой».

Ботаническое описание
Стебли достигают в высоту от 20 до 50 см. Они являются ветвистыми, прямостоячими, серебристо-серыми. Плод представлен яйцевидным орешком, поверхность которого является гладкой. Листья тупые, продолговато-яйцевидные, черешковые. Цветки очень мелкие. Их окрас может быть как белым, так и розовым. Венчику присущ красный оттенок. Соцветия войлочно-мохнатые и продолговатые. Они состоят из 3 – 5-ти пучков и располагаются на концах ветвей. Увидеть растение цветущим можно в июле – августе.

Распространение и экология
Родиной майорана принято считать страны Средиземноморского побережья. Кроме этого данное растение можно встретить в Малой Азии, северной Африке, Центральной Европе, а также на Ближнем Востоке. На сегодняшний день в промышленных масштабах выращивается в Египте, Алжире и Тунисе. Растение предпочитает влажную почву и чернозем.

Читать далее...

Оптимальное решение «кожных» проблем – мазь Радевит

Мазь Радевит – это уникальное лечебное средство для ухода за кожей лица. Является замечательной защитой от внешних вредных воздействий окружающей среды: питает кожу, увлажняет, сохраняет её упругость.

Это косметическое и лечебное средство было признано наилучшим в своей категории и удостоено премии на открытом конкурсе профессионалов фармацевтической деятельности «Платиновая унция».

Состав
• Альфа-токоферола ацетат.
• Ретинола пальмитат.
• Эргокальциферол.

Фармакология
Это комбинированный препарат, который оказывает регенерирующее и противовоспалительное действие. Радевит улучшает регенерацию и питание кожи. При нанесении быстро впитывается в кожу. Способствует нормализации процесса ороговения, препятствует образованию пигментаций после ожога, обладает защитным действием.

Основные компоненты препарата: витамины E, А и D. Витамин E (альфа-токоферола ацетат) замедляет естественные процессы старения организма. Витамин A (ретинол) является антиоксидантом, способствует восстановлению кожи. Витамин D (эргокальциферол) регулирует фосфорно-кальциевый обмен. Витамины сразу воздействуют на эпидермис и стимулируют синтез коллагеновых волокон. Коллаген, в свою очередь, обеспечивает упругость кожи.

Фармакокинетические свойства препарата не описаны.

Читать далее...

Эстрагон: целебные свойства полыни

Далеко не всем известно о том, что под сложным названием «эстрагон» имеется в виду хорошо известный всем нам тархун. На самом деле это одно и то же название вкусной и полезной пряности, которая уже давно нашла свое широкое применение как в кулинарии, так и в медицине. Какие именно полезные свойства ей присущи, и в борьбе с какими заболеваниями ее можно использовать, Вы узнаете прямо сейчас.

Общее описание
Эстрагон, полынь эстрагонная либо тархун – многолетнее травянистое растение, являющееся представителем рода полыни семейства астровые. Растет кустиком, высота которого варьирует в пределах от 40 до 120 см. Несмотря на то, что данное растение является одним из видов полыни, ему не присуща свойственная почти всем полыням горечь. Название растения произошло от слова «dracunkulus», что в переводе с латинского языка означает «змей, чудовище, дракон». Такое название было дано только потому, что форма корня растения напоминает змеиный язычок. В народе эстрагон именуют также драгун-травой и страгоном.

Ботаническая характеристика
Корневище растения является деревянистым, а вот его стебли прямостоячие, немногочисленные и наделены желтовато-бурым окрасом. Цветки окрашены в бледно-желтый цвет и собраны в метельчатое соцветие, листья заостренные, цельные. Им присуща продолговатая либо линейно-ланцетная форма. Плод представлен продолговатой семянкой без хохолка. Что касается листочков оберток, то они являются шаровидными либо короткоэллиптическими. Увидеть растение цветущим можно в конце лета – начале осени. Плоды созревают только в октябре. Их длина достигает не более 0,6 мм.

Распространение и экология
Родиной растения принято считать Восточную Сибирь и Монголию. В диком виде его можно встретить как в Средней Азии, так и в Пакистане, Восточной Европе, Северной Америке, Китае, Индии. В многочисленных странах, в том числе и в России, растение культивируется на приусадебных участках. Излюбленными местами произрастания тархуна являются поля и сухие склоны. При этом почва должна быть глинистой и питательной.

Читать далее...

Всё о янтарной кислоте

Янтарная кислота (сукцинаты) – это вещество, получаемое в процессе переработки природного янтаря. Это полностью безопасный продукт, обладающий рядом полезных качеств. Получают в виде белого кристаллического порошка, на вкус сходного с лимонной кислотой.
В организме янтарная кислота активна в виде анионов и солей, называемых сукцинатами.
Сукцинаты – это натуральные регуляторы работы организма. Мы испытываем потребность в них при повышенных физических, психоэмоциональных, интеллектуальных нагрузках, при различных заболеваниях.
Янтарная кислота обладает уникальным действием: она скапливается именно в тех областях, которые в ней нуждаются, игнорируя здоровые ткани.

Читать далее...

Тимьян – вкусная специя и лекарство!

Один из афоризмов древних целителей гласит о том, что у врача есть 3 орудия – это слово, растение и нож. На самом деле все лекарственные растения являются сокровищем медикаментов, так как входят в состав огромного количества фармацевтических средств и наделяют их необходимым терапевтическим эффектом. В данной статье речь пойдет о растении, которое еще с древности относили к категории божественных трав. Древние люди верили, что оно способно возвращать человеку не только здоровье, но еще и жизнь. Этим растением является тимьян.

Общие сведения
Тимьян или чабрец представляет собой многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение, являющееся представителем рода полукустарников семейства яснотковые. Современные специалисты выделяют несколько видов данной травы, а именно тимьян ползучий, обыкновенный и др. Все виды отличаются друг от друга своим цветом и ароматом, который обусловлен фенольными летучими ароматными веществами. В народе растение именуют лимонным душком, боровым перцем, богородской травой, чебаркой, а также жадобником.

Биологическое описание
Тимьян – это многолетний полукустарник, высота которого не превышает 35 см. Его стебель может быть как восходящим, так и лежачим. Ветви прямостоячие либо поднимающиеся. На стеблях можно разглядеть волоски, которые чаще всего отогнуты вниз. Размеры листьев весьма разнообразны. Различной может быть и их форма, однако все они являются жесткими. Корень деревянистый стержневой, а вот цветки собраны в удлиненные либо шаровидные соцветия. Плоды представлены коробочками с 4-мя шаровидными орешками, которые наделены черно-бурым окрасом. Венчик может быть как белым, так и розовым либо лиловым, однако во всех случаях он двугубый. Тычинок насчитывается 4 штуки. Все они прямостоячие. Форма чашечки напоминает форму цилиндра. Снаружи чашечка покрыта волосками. Увидеть растение цветущим можно в летний период, а именно в июне – августе. Плоды созревают в августе – сентябре.

Распространение и экология
Произрастает на Урале, в Казахстане, средней и северной полосе Европы, Армении, Сибири, Крыму. Излюбленными местами являются каменистые и щебнисто-лишайниковые тундры, окраины сосновых боров, песчаные и каменистые степи, южные склоны, скалы, степные луга.

Читать далее...

Все о препарате Септолете

Общие сведения
Септолете относится к группе противовоспалительных и противомикробных препаратов. Употребляется в качестве антисептика в стоматологии и ЛОР-практике.

Препарат хорош тем, что побочные явления при его употреблении возникают крайне редко. Переносимость препарата, а также его вкусовые качества высоко оцениваются пациентами.

Клинические исследования показали, что Септолете является эффективным средством для местного лечения лёгких форм воспалений ротоглотки, облегчает симптоматику и предотвращает прогрессирование бактериальных инфекций. Выпускается в виде пастилок.

Состав пастилок
• Хлорид бензалкония.
• Эвкалиптовое масло.
• Масло мяты перечной.
• Тимол.
• Ментол.
• Сахароза.
• Лактоза.
• Сорбитол.
• Глюкоза.

Фармакология и фармакокинетика
Препарат характеризуется бактерицидным и фунгицидным действием – подавляет активность бактерий и грибков.

В состав пастилок входит комбинация активных веществ, имеющих лёгкое анестезирующее и антисептическое действие. Септолете воздействует на патогенную микрофлору, предотвращает распространение инфекционного процесса; уменьшает интенсивность симптоматики при воспалениях ротовой полости и глотки.

Основной активный компонент препарата - хлорид бензалкония. Это вещество применяется в медицине достаточно давно. Еще в 30-е года прошлого века врачи знали, что хлорид бензалкония можно успешно применять в противомикробной терапии.

Анатомия ротовой полости и глотки такова, что микробы могут проникать в глубокие слои слизистой, в борозды нёбных миндалин, в зубные карманы. Лекарственные средства, в большинстве случаев, не могут так же глубоко проникнуть в анатомические образования. Поэтому и эффективность этих средств невысокая.

Читать далее...

Все о кардамоне и его полезных свойствах

Взглянув на кладовую природы, можно отметить, что она обогащена достаточно ценными лекарственными растениями, которые как привносят разнообразие в кулинарные блюда, так и способствуют излечению от многочисленных недугов, при этом повышая тонус всего организма в целом. В список таких растений можно занести и кардамон – пряность, которая очень высоко ценится приверженцами здорового образа жизни и рационального питания. Что же представляет собой данная пряность, и какими именно полезными свойствами она наделена, Вы сможете узнать, прочитав данную статью.

Ботаническая характеристика и производство
Кардамон представляет собой плоды (семена) многолетнего травянистого тропического растения семейства имбирные. Данному растению свойственно достигать в высоту от 3 до 4 метров. Корень растения ползучий, а вот его листья ланцетовидные. От корня отходят 2 стебля, один из которых листовой, а другой – ползучий цветочный. Цветы наделены белым окрасом и собраны в кисти небольших размеров. Листочки копьевидные и бледно-зеленые. Плод представлен трехкамерной коробочкой, которая покрыта кожистой кожурой зеленого цвета. Сбору подвергаются именно эти коробочки, причем не до конца созревшие. Собирают их вручную и только через 2 года после посадки растения. Их высушивают под прямыми лучами солнца таким образом, чтобы они не раскрылись. Затем их увлажняют и еще раз сушат. Именно в таком виде плоды являются пряностью, которая наделена остропряным и сладковатым вкусом, а также очень приятным сильным ароматом.

Происхождение, распространение, виды
Родиной данной пряности принято считать вечнозеленые леса Шри-Ланки и Южной Индии. Эти же территории до сих пор являются основными центрами по производству этой специи. Так, к примеру, одна только Индия экспортирует данную пряность более чем в 60 стран мира. Кардамон произрастает также в Скандинавии, Лаосе, Новой Гвинее, Гватемале, Камбодже, Танзании, Центральной Америке, Сальвадоре и Вьетнаме. Современные специалисты выделяют два основных вида этого растения, а именно зеленый или истинный и черный кардамон. Помимо основных видов встречается также кардамон китайский, африканский, высокий, бенгальский, яванский и узколистный.

Биологические особенности и размножение
Растение начинает плодоносить только на 3-ем году после посадки. С него можно собирать урожай от 6 до 15 лет. Выращивают растение на высоте от 600 до 1200 метров над уровнем моря. Его излюбленными местами являются лесные суглинистые почвы, в которых отмечается скопление большого количества азота и органических веществ. При этом количество калия и фосфора должно быть незначительным. С 1 га удается собрать до 100 кг плодов. Отметим, что кардамон очень легко повреждается различными болезнями. Размножается он преимущественно семенами, а иногда и корневыми отпрысками. Семена для размножения необходимо собирать исключительно со здоровых растений, которые дают великолепный урожай. Первые всходы наблюдаются уже через 30 – 50 дней.

Читать далее...

Пектусин - инструкция по применению

Общие сведения
Пектусин – это комбинированный противомикробный и противовоспалительный препарат, в состав которого входит масло из листьев эвкалипта. Другое название этого лекарства – Эваменол. Применяется при острых респираторных заболеваниях для облегчения кашля.

Состав:
Действующие вещества: ментол, масло из эвкалиптовых листьев.
Вспомогательные вещества: сахар кристаллический, стеарат кальция, натриевая соль, тальк.

Выпускается препарат в виде таблеток белого цвета по 10 штук в блистере. Таблетки имеют специфический аромат ментола и эвкалипта. Вкус – сладковатый, мятный, охлаждающий.

Фармакология
Ментол обладает местно-раздражающим действием, которое связано с рефлекторными реакциями рецепторов, находящихся на слизистых оболочках. Ментол обладает лёгким антисептическим свойством, местноанестезирующим «отвлекающим» и освежающим действием, и небольшим антибактериальным эффектом. При раздражении рецепторов облегчается откашливание.

Показания
• Фарингит.
• Ларингит.
• Трахеит.
• Тонзиллит.
• Бронхит.

1. Фарингит – это заболевание, возникающее, когда химические раздражители (алкоголь, никотин); загрязнённый или холодный воздух - влияют на слизистую поверхность верхних дыхательных путей, и вызывают воспаление глотки. Также причиной заболевания может служить микробное инфицирование. Нередко это инфицирование является вторичным – в том случае, когда хронический очаг воспаления, расположенный неподалёку от глотки, перекидывается непосредственно на неё. Такими очагами может являться кариес, синусит и другие заболевания.

Читать далее...

Синдром поликистозных яичников и Акне

В настоящее время множество косметических салонов, производители косметики и средств личной гигиены утверждают, что их услуги и товары раз и навсегда избавят Вас от акне. Однако опыт лечения данной патологии свидетельствует о том, что далеко не всегда одними лишь косметическими процедурами и препаратами можно очистить кожу. В данной статье мы хотим познакомить Вас с достаточной распространенной формой акне, вызванной Синдромом поликистозных яичников (СПКЯ). Особенность данной формы акне заключается в том, что она вызвана грубыми гормональными нарушениями в организме женщины. И никакие косметические салоны и новомодные крема не избавляют таких женщин от проблемной кожи. А все дело в том, что акне при СПКЯ является лишь внешним проявлением гормональной патологии.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) является наиболее распространенной эндокринной патологией среди женщин репродуктивного возраста. В высоком проценте случаев это гормональное нарушение приводит к нестабильности менструального цикла, женскому бесплодию, кожным проявлениям в виде избыточного оволосенения и акне. Наиболее частой причиной обращения за медицинской помощью среди женщин с СПКЯ является именно кожные проявления патологии. И, как правило, прежде чем попасть к врачу гинекологу женщины посещают неоднократно таких специалистов как дерматолог, косметолог, иммунолог. Длительное лечение под наблюдением этих специалистов зачастую не приводит к желаемому результату. В этой связи поиски причины приводят таких пациенток в лаборатории, где и выявляется нарушение гормонального фона.

Данное заболевание характеризуется рядом внешних и лабораторных изменений. Перед рассмотрением причин акне при СПКЯ давайте рассмотрим некоторые понятия и термины, используемые в описании данной патологии.

Гиперандрогения – это лабораторный симптом, который характеризуется повешением уровня мужских половых гормонов в крови женщины. В норме в организме женщины должны присутствовать и мужские и женские гормоны с преобладанием последних. Мужские и женские гормоны схожи по строению, однако имеют ряд незначительных структурных особенностей. Однако эффект от различных половых гормонов может быть диаметрально противоположным.

Хроническая ановуляция – данный симптом характеризуется длительным отсутствием овуляции. Для того чтобы овуляция состоялась необходимо определенное соотношение половых гормонов в организме женщины. В случае синдрома поликистозных яичников имеется грубое нарушение гормонального баланса, что приводит к расстройству всего менструального цикла, в том числе и фазы овуляции.

Читать далее...

Энергия и чистота

Комбинация, устраняющая заторы энергии и шлаков на клеточном уровне. В современном мире не редкость хроническая усталость, причем даже за время отпуска организм часто не успевает восстановиться на длительное время. Уже никого не удивишь диагнозом «синдром хронической усталости». Почему так происходит? Куда девается энергия организма? Почему все больше на прилавках появляется энергетических коктейлей? Ответ на вопрос не следует искать в обилии новых технологии и ускорении ритма жизни. Человеческий организм очень силен и может выдержать нагрузки в сотни раз выше.

Читать далее...

Фиточай Саган-Дайля – Белое крыло

Фиточай «Саган Дайля» создан на основе уникальных рецептов бурятских шаманов. Фиточай обладает сильнейшим тонизирующим эффектом, а также является адаптогеном (укрепляет защитные силы организма). Фиточай нормализует работоспособность человека, воздействуя одновременно на все органы и функции, усиливает иммунитет, помогает восстановиться после операций, недугов. Данное влияние объясняется набором целебных трав, которые уже не одно столетие успешно используются как целителями, так и врачами официальной медицины из многих стран мира.

Читать далее...

Ритмы здоровья

«Ритмы здоровья» - это комбинация витаминов и минералов, отличающаяся от других, так как все компоненты этого препарата (минералы, витамины и растительные добавки) согласованно влияют на два основополагающих механизма. «Ритмы здоровья» одновременно вносят в организм все необходимые биологически активные вещества и регулируют биоритмы организма. Среди компонентов утренней порции препарата все витамины и фитосоставляющие, который тонизируют и помогают активно трудиться. Это вещества, выделенные из элеутерококка, зеленого чая и листьев крапивы.

Читать далее...

Панторал (блистер) 30 капсул

Препарат создан на основе пантогематогена, тонизирующего и регулирующего функции всех органов и систем человеческого тела. Панторал – активирует работу жизненно важных механизмов, улучшает функцию защитных сил организма, связывает свободные радикалы, придает бодрость. Главным компонентом препарата является пантогематоген, выработанный из самой ценной части крови пантов марала (рогов северных оленей) – плазмы. Это натуральный и очень ценный компонент, который можно считать стопроцентным экстрактом природных адаптогенов, усилителей роста и стимуляторов биологических процессов.

Читать далее...

Масло Кедровое «Кедровый лецитин»

Обладает протекторным свойством в отношении клеток головного мозга, активизирует кровоснабжение мозга, а также восстановление разрушенных нервных клеток. Кедровое масло содержит высокий уровень лецитина – вещества, из которого созданы клеточные оболочки, составляющие ткани человеческого тела. Наиболее важно это биологически активное вещество для нервных клеток, потому что оболочка этих клеток сильно деструктурируется на протяжении жизни человека. Чем больше лецитина в тканях головного мозга, тем активнее работает мозг, тем лучше он запоминает информацию, а также лучше восстанавливается во сне.

Читать далее...

Лимфосан М, обогащенный

Выводит яды из организма, придает энергии
«Лимфосан М» - это эффект сразу по трем направлениям: избавление тканей от токсинов, усиление иммунитета, обогащение тканей минералами и витаминами. Присутствующий среди компонентов продукта натуральный растительный препарат Адаптон включает в себя наиболее сильные стимуляторы биологических процессов и адаптогены растительного происхождения, произрастающие в Сибири. Они активизируют работу тела и головного мозга, улучшают защиту организма.

Читать далее...

Гранатовый бальзам, серия «Сибирский прополис»

Бальзам, тонизирующий организм
Гранатовый бальзам из серии «Сибирский прополис» содержит структурированные молекулы железа, включенные в частицы натурального минерала граната. Препарат активизирует все системы и органы, тонизирует, укрепляет. Уникальные свойства бальзаму придают составляющие: препарат из пантов марала, а также вытяжки из выросших в природных условиях растений, влияющих на энергетический потенциал.

Читать далее...

Адаптовит

Препарат, увеличивающий сопротивляемость организма агрессивным факторам среды, увеличивающий энергетический потенциал. Адаптовит создан на основе целого ряда активных компонентов, поэтому он одновременно влияет на несколько ступеней адаптации организма, увеличивая активность тела и мозга, придавая энергию, ускоряя восстановительный период после тяжелых недугов, а также позволяет долго не болеть. Главная действующая сила препарата – это сочетание растительных адаптогенов. Соотношение их было вычислено с помощью самых современных методов. Что позволило получить потрясающий и быстрый эффект. Препарат не вызывает побочные эффекты, что доказано за десять лет его применения и испытания в условиях стационаров.

Читать далее...

Шафран – царь специй и специя царей

Каждой специи без исключения присущ как свой запах, так и свой вкус, характер, а также свое происхождение. Ежедневно употребляя пряности в пищу, мы даже не задумываемся о том, какое именно воздействие они оказывают на наш организм. А зря, так как специям свойственно не только улучшать вкус тех или иных блюд, но еще и оказывать на организм лечебное воздействие, при этом избавляя от различных патологических состояний. В данной статье речь пойдет о специи под названием шафран, ее полезных свойствах и способах применения в народной, а также традиционной медицине.

Ботаническое описание
Шафран является представителем рода многолетних травянистых растений семейства ирисовые. Это же растение нередко именуют крокусом. Его плоды представлены угловатыми мелкими семенами. Листья являются линейными и прикорневыми. Появляются они только в период цветения растения либо после этого. Стебель не развивается, а вот столбик наделен 3-мя рыльцами. Цветки растения одиночные и окружены чешуйками. Диаметр клубнелуковиц составляет около 3 см. Они также одеты чешуями, а их форма является сплюснутой либо округлой. Отметим, что как строение, так и окрас клубнелуковиц напрямую зависят от вида растения. Околоцветник крокуса достаточно крупный и к его зеву прикреплены тычинки, нити которых очень короткие. Пыльники линейные и прямостоячие. Увидеть растение цветущим можно весной либо осенью. За счет окраса цветов виды были подразделены на 2 группы. В первую группу входят виды с желтыми цветками, а вот во вторую – с синими цветками.

Распространение и экология
Шафран представляет собой уникальное растение и самую дорогостоящую специю, которая произрастает преимущественно в Центральной Европе, Центральной Азии, Средиземноморье, Малой Азии, а также на Ближнем Востоке. Данное растение можно встретить как в лесах, так и в степях, а также на лугах, в том числе и высокогорных. Излюбленным местом его произрастания являются проницаемые почвы, которые открыты для прямых солнечных лучей. На сегодняшний день известно около 80 видов данного растения. Среди них шафран весенний, Адамса, Палласа, узколистный, сетчатый, прекрасный, светло-желтый и др.

Несколько слов из истории
Слово «шафран» произошло от слова «azafran», что в переводе с арабского языка означает «желтый». Первые сведения о данном растении встречаются в Месопотамии за 3000 лет до нашей эры. В период средневековья цена одного фунта данной специи приравнивалась к цене арабского скакуна. Первоначально специя использовалась в качестве красителя. В 10 веке до нашей эры персы использовали шафранные нити для изготовления тканей, ароматических масел и духов. Китайцы и римляне разглядели в данном растении целебные свойства и начали использовать его в качестве лекарства. Европейцы же считали его признаком высокого положения в обществе и богатства. Что касается испанцев, то они стали первой нацией, которая догадалась начать выращивать и производить данную специю на экспорт. Крокус - единственная специя, цена на которую является такой же, какой была в средние века. Высокая цена пряности обусловлена двумя причинами – очень трудоемкое производство и огромное количество полезных свойств. Чтобы получить всего лишь 1 грамм данной специи необходимо около 100 цветков, которые нужно срывать строго с 10 до 11 часов утра, вручную и в сухую погоду. Сложность сбора заключается в том, что цветки данного растения цветут всего 2 – 3 дня в году. На сегодняшний день данная специя широко используется как в кулинарии, так и в косметологии, медицине, а также парфюмерии.

Читать далее...

Всё о фолиевой кислоте

О пользе фолиевой кислоты (витамина В9) люди знают давно, однако лишь в последние 10 лет медики стали активно пропагандировать профилактические курсы приёма фолиевой кислоты для беременных и страдающих железодефицитным малокровием.

Фолиевая кислота принимает участие в обмене веществ, в производстве ДНК, играет важную роль в синтезе иммунных клеток крови, нормализует функцию пищеварительного тракта. Для беременных женщин фолиевая кислота крайне необходима, поскольку она играет важную роль в развитии нервной трубки плода. При нормальном уровне витамина В9 вероятность пороков развития у плода значительно снижается. Кроме того, она необходима для нормального роста и развития плаценты.

Читать далее...