Давайте знакомиться. Фенхель

Это травянистое многолетнее растение, которое является выходцем семейства зонтичных. Стебель этого растения по форме выглядит круглым, он обладает большим количеством веток. Листья этого растения перистые, цветки отличаются желтым окрасом, также имеются и плоды, которые достигают от четырех до четырех с половиной миллиметров. Такие виды фенхеля как обыкновенный и итальянский можно увидеть и разглядеть только на территории Средиземного моря. В наших краях можно встретить более простой вид этого растения – аптечный укроп. Стебель аптечного укропа прямой, примерно в два метра с многочисленными ветками. Корень этого растения – толстый, массивный, веретенообразный.

Из фенхеля, а точнее из его стебля и листьев при их обработке можно получить эфирное масло. Именно это масло применяют в современной медицине, парфюмерии, косметологии, мыловаренном производстве, при лечении различных заболеваний у животных. Лечебными свойствами обладают и плоды этого растения. Из них, а также из эфирного масла растения производятся лекарственные препараты, которые назначаются при лечении метеоризма. Еще из этих компонентов растения создают укропную воду и чаи на травяной основе.

Выращивают фенхель еще с очень давних пор, для использования не только в медицине, но и в кулинарии при приготовлении пищи. Встретить это растение можно на маленьких земельных участках большого количества стран Европы, Российской Федерации, Украины, Индии, Китая, Японии, Африки и Соединенных Штатов Америки.