01 мая, 2010
Профилактика отравлений грибами
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Мир грибов настолько обширен, что порой человек просто не знает, какой именно гриб находится у него в руках. Среди всего разнообразия грибов довольно часто можно увидеть действительно ядовитые, применение которых плачевно весьма серьезными последствиями. Помимо этого, стоит отметить еще и то, что грибы относятся к тому типу продуктов, которые очень быстро портятся. В результате, человек может съесть не столько ядовитый, сколько испорченный гриб. Достаточное количество яда содержится и в переросших грибах.
Что касается правил профилактики отравлений грибами, то их не так уж сложно запомнить. Если человек решил пойти в лес за грибами, ему стоит собирать только те грибы, которые ему хорошо известны. Даже если гриб и не червивый, но при этом видно, что он уже старый, не стоит употреблять его в пищу. Хранить грибы нужно на холоде, так как именно таким образом можно сохранить их в течение нескольких дней. Варить грибы нужно долго, при этом несколько раз меняя воду. Даже если грибы предназначены для жарки, их все равно нужно предварительно сварить.
Законсервированные в домашних условиях грибы могут являться носителями такого страшного заболевания как
ботулизм. Именно поэтому, если крышка на банке вздута, тогда грибы из этой банки лучше всего выбросить. Не стоит рисковать и подвергать свое
здоровье опасности. Некоторые грибы вызывают отравление только потому, что их подают на стол раньше положенного времени.
Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Автор:
Пашков М.К.
Координатор проекта по контенту.
Вернуться к началу страницы
ВНИМАНИЕ!
Информация, размещенная на нашем сайте, является справочной или популярной и предоставляется только медицинским специалистам для обсуждения. Назначение лекарственных средств должно проводиться только квалифицированным специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.
Архивы
По всем вопросам, связанным с функционированием сайта, Вы можете связаться по E-mail: Адрес электронной почты Редакции: [email protected] или по телефону: +7 (495) 665-82-00
Отзывы