Свекла при заболеваниях печени

В древнееврейских рукописях есть упоминание о свекле, как о средстве при болезнях печени. В те времена свекла использовалась и в качестве продукта питания, и в качестве целебного средства.

Особенно замечательно влияет свекла на работу органов пищеварения и в частности на печень. Этот корнеплод помогает органу вырабатывать желчь, снимает воспалительные процессы, уничтожает патогенную микрофлору. Кроме этого, нормализует жировой обмен, в котором основное участие принимает этот орган, выводит излишки жидкости из организма, улучшает выработку крови и состояние кровеносных сосудов.

В свекле обнаружена целая кладезь полезных веществ. Эти вещества помогают ей благотворно влиять на деятельность организма в целом и печени в частности. Это флавоноиды и никотиновая кислота, которые выводят из органа ядовитые соединения, помогают движению желчи, укрепляют сосуды. В составе свеклы большое количество клетчатки, пектинов, растительных сахаров и кислот, которые помогают органу справляться со своими функциями, а также улучшают движение пищи по кишечнику. Такие вещества как бетанин и бетаин защищают печень от раковых клеток и помогают вывести холестерин из органа.

Употребляя в пищу вареную свеклу, Вы облегчаете переваривание протеинов, выработку холина, который активизирует работу органа на клеточном уровне. Свекла обладает способностью активизировать движение желчи. Флавоноиды расслабляют сосуды, улучшая движение крови и желчи по печени. Пектины помогают вывести соли вредных микроэлементов, вместе с жидкостью они образуют желеобразные сгустки, которые абсорбируют вредные для организма вещества.