Подземные части растения богаты эфирными маслами, апиолом, миристицином, инозитом, слизями, флавоноидами, смолами, сахарами. Зелень богата эфирным маслом, каротином, лютеолином, апигенином. Из витаминов в петрушке можно обнаружить аскорбиновую кислоту, витамины группы В, витамин К, РР, фолиевую кислоту, провитамин А. Богато это растение и микроэлементами. В нем содержится значительное количество железа, калия, магния, кальция, фосфора. Также обнаружено некоторое количество растительных протеинов, пектинов и углеводов.
Каким же образом действуют все эти элементы? Апиол и миристицин отлично убивают патогенную микрофлору, выводят из организма излишки влаги, а также способствуют очищению органов дыхания. Компоненты, содержащиеся в петрушке, очень активно освобождают организм от излишков влаги, они способны измельчать камни в мочевом пузыре и почках, выводят излишки солей из человеческого тела, изгоняют различные виды паразитов, как внутренних, так и наружных.
Компоненты семян растения способны благотворно влиять на работу органов воспроизводства, улучшают состояние мускулатуры внутренних органов, уничтожают болезнетворные микроорганизмы, снимая тем самым воспалительные процессы во внутренних органах.
Полезные вещества петрушки сохраняются и в виде холодных и горячих настоев, отваров, и в виде засушенных или замороженных растений.
Отзывы