Питание при атопическом дерматите

Чаще всего диетическое питание при атопическом дерматите не вызывает никаких сложностей в использовании пациентами подросткового и зрелого возраста. Диетическое питание при атопическом дерматите носит название элиминационной диеты, то есть такой, которая направлена на предотвращение контакта больного с аллергеном. Для начала при введении такого меню следует перестать употреблять куриные яйца и молоко коров. Эти продукты, даже если не они были главными аллергенами, несут серьезную угрозу. Связано это с тем, что у пациентов с данным заболеванием зачастую нет связи между кожными пробами и алиментарным аллергеном, вызывающим заболевание.

В стадии обострения заболевания прописывается гипоаллергенное меню. В таком меню нет бульонов из рыбы и мяса, жареных рыбы и мяса, а также любых жареных продуктов. Также следует отказаться от какао, шоколада, лимонов, апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, черной смородины, клубники, бахчевых культур, мёда, орехов, гранатов, рыбных деликатесов и грибов. Следует полностью отказаться от приправ, консервов, колбас, всех изделий, включающих химические вещества (ароматизаторы, консерванты, пигменты).

Очень важно до минимума сократить употребление поваренной соли. Количество ее не должно превышать трех граммов в день.
Так как у пациентов, страдающих атопическим дерматитом, изменены процессы обмена жирных кислот, желательно употреблять специальную добавку, включающую жирные кислоты. Также полезно употреблять до тридцати граммов в сутки любого постного масла. Полезно употреблять витамин Ф-99, в котором присутствует сочетание линоленовой и линолевой кислот. Назначается препарат в увеличенных количествах (четыре капсулы дважды в сутки) либо в обычных дозировках (одна - две капсулы утром и вечером). Очень хорошо действует препарат на состояние пациентов зрелого возраста.