Японская айва – это небольшое деревце или кустарник, очень обильно и красиво цветущее яркими алыми (белыми, розовыми) цветами. После цветения завязываются плоды – небольшие, диаметром до четырех сантиметров, желтые, с очень приятным запахом. Живет растение до семидесяти лет и может достигать трех метров в высоту, хотя в более холодном климате кустарник намного ниже. Кроме декоративных качеств ценится хеномелес за свои плоды. В них кроме витамина С присутствует еще немало полезных веществ.
Плоды очень долго хранятся благодаря толстому восковому налету. Причем хранить их можно даже при комнатной температуре. В кожице айвы японской высокое содержание эфирного масла, действующего в качестве естественного дезодоранта для квартирного воздуха, а еще уничтожающего вредные микробы.
Можно заваривать плоды, мелко их нарезав в чай. Это обогатит напиток витаминами и послужит замечательной профилактикой гриппа и острых респираторных заболеваний. А для того, чтобы сохранить все качества плодов на зиму, их можно порезать дольками и засыпать сахаром. А можно натереть на терке или в мясорубке и смешать с таким же количеством сахара. Держать заготовку следует в холодном месте. Хорошо хранится и сушеная ломтиками айва. Зимой ею можно сдабривать компоты и кисели. Выращивать растение можно даже из семян, которые высаживают под зиму.
Отзывы