1. Желательно питаться теми овощами и фруктами, которые есть в данный сезон. Особенно это касается зимне-весеннего периода. Увлечение консервами может очень плохо сказаться на самочувствии. Наиболее нежелательны с точки зрения диетологии различные маринады из-за включения в них уксуса. Можно употреблять квашеные овощи. При этом не следует забывать о том, что при квашении калорийность продукта обычно увеличивается. Поэтому такая пища – не для желающих похудеть. К тому же в квашеных овощах всегда повышенное количество соли. Соль задерживает жидкость в тканях, способствует набору веса, осложняет состояние сосудов и сердца.
2. Как только весной появляются первые одуванчики, зеленый салат и крапива, следует отказаться от употребления корнеплодов, собранных в прошлом году. Теперь в этих овощах уже практически нет пользы. Зато накапливается вредное вещество, способное даже привести к отравлению.
3. Разнообразить рацион круглый год можно, используя орехи, семечки и отруби. Они позволят обогатить меню полезными растительными жирами, а также витаминами Е, группы В. Отруби очищают кишечник и предупреждают запоры.
4. В холодные зимние месяцы следует как можно чаще употреблять жирные сорта рыбы. В них содержатся полезные биологически активные вещества, минералы и энзимы, которые помогут лучше усвоить пищу.
5. Зимой диетологи рекомендуют употреблять больше пищи, богатой магнием: бобы, шпинат (можно замораживать).
Отзывы