Хлебобулочные изделия необходимо есть немного подсушенными или вчерашними. Ни в коем случае нельзя есть свежую выпечку, слоеное или сдобное тесто.
Категорически запрещены все жирные сорта мяса и птицы, а также субпродукты. Мясо нельзя жарить. Запрещена тушенка, колбасы, копчения. Можно употреблять мясо индюка, кролика, грудинку курицы. Показано рубленое мясо (не жареное). Бульоны варить нужно только из курицы без кожи.
Запрещены все виды жирной и копченой рыбы, а также засоленная рыба, консервированная и жареная. Нельзя употреблять и рыбные деликатесы. Можно есть рыбу, приготовленную на пару в виде котлет, заливную рыбу, вареную.
Яйца разрешены лишь в виде белковых омлетов. Количество желтка следует ограничить половинкой в сутки и лишь в виде добавки к другой еде.
Не желательно употреблять молоко в натуральном виде, жирные молочные продукты. Сметану можно есть в небольших количествах и невысокой жирности. Сыры острых сортов запрещены.
Запрещено употребление пшена, а также бобовых культур. Каши следует варить в виде размазни на молоке, разбавленном водой.
Запрещено употреблять острые виды овощей, такие как редис, редька, чеснок, лук. Также нельзя есть капусту, репу, щавель, любые виды грибов и моченые продукты.
Запрещены супы на жирных и густых рыбных, мясных и грибных бульонах, борщи. Все ингредиенты супа должны быть протерты. Запрещено использование специй, кофе, холодных напитков, шоколада, сладостей кроме желе, зефира, варенья.
Ведение здорового образа жизни предотвращает заболевания печени и такие тяжелые осложнения, как асцит.
Отзывы