Калиновый сок

Вряд ли сегодня найдется хотя бы один человек, который бы ни разу в жизни не пробовал сока этого замечательного растения. Калиновому соку присуще достаточно мощное тонизирующее свойство. Воздействуя на организм человека, сок из этого растения не только нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы, но также стабилизирует водный обмен в организме человека. Довольно часто данный сок помогает людям и при высокой температуре тела. Этот сок обладает еще и потогонным действием, что дает возможность использовать его в борьбе с простудными заболеваниями. Этот сок наряду с медом принято считать великолепным средством для лечения бронхитов, кашля, а также заболеваний нервной системы. Без помощи такого сока не обходятся и врачи-косметологи. С его помощью весьма эффективно лечат угревую сыпь.

Итак, каким образом готовится калиновый сок?
Прежде всего, стоит отметить, что для приготовления сока из данного растения нужно брать только те ягоды, по которым успели ударить первые морозы. Итак, чтобы приготовить такой сок необходимо взять плоды растения, перебрать их, помыть и оставить бланшироваться в кипящей воде на пять минут. В полученное пюре из плодов нужно добавить один литр тридцати пяти процентного сахарного сиропа, пастеризуем все это и закрываем в банки. Пастеризовать сок необходимо в течение пяти минут.

Имеются и другие способы изготовления калинового сока, однако все они наделены одними и теми же лечебными свойствами. Очень важно, чтобы во время лечения этим соком больной соблюдал здоровый образ жизни. В противном случае необходимого эффекта придется ждать намного дольше.