Собирать листья этого растения лучше всего в начале весны сразу после того, как растает снег. Собирают их до начала цветения. Если листья собрать в другое время, они быстро потемнеют и пропадут. Кроме ранней весны, листья этого растения также собирают осенью, когда поспеют плоды этого удивительного кустарника.
Во время сбора листьев с растением надо обращаться осторожно, чтобы не повредить корень. При сборе листьев есть опасность, что вы вытащите весь кустарник брусники вместе с корнем, что приведет к гибели растения.
Ягоды этого растения отлично сохраняются и не гниют даже, если их хранить в воде. В них содержится большое количество бензойной кислоты, которая предотвращает ягоды от гниения. Ягоды брусники употребляют свежими, сухими или мочеными.
Ягоды и листья этого растения полезны абсолютно всем, у них нет противопоказаний, и они не вызывают аллергии.
В качестве лечебного средства можно приготовить сок из брусники и хранить его в холодильнике. На полкилограмма ягод растения берем полстакана воды и кипятим все это в течение десяти минут на медленном огне. Затем ягоды перетираем, отжимаем и процеживаем. По желанию в сок можно добавить мед в качестве подсластителя. Принимать сок из ягод этого растения следует по половине стакана дважды в день.
Отзывы