Питание при варикозе

Курс терапии варикоза во всех случаях является комплексным. Предусматривает он и соблюдение больным специальной диеты, в состав которой должно входить минимальное количество соленого и копченого, а также максимальное количество свежих овощей и фруктов. Все дело в том, что острой пище свойственно сгущать кровь. В данном случае в этом нет никакой необходимости. Более того, очень густая кровь при наличии данной патологии может стать причиной развития тромбов. Такое же действие на кровь оказывают и спиртные напитки в лице коньяка, водки и виски, так что от их употребления также придется отказаться. Снизить до минимума следует и количество употребляемого мяса. Стоит отметить, что народы, которые придерживаются вегетарианского питания, страдают от варикоза крайне редко.

Что касается пищи растительного происхождения, то ее можно употреблять в неограниченных количествах и все потому, что ей присущи многочисленные полезные свойства. Именно такая пища помогает оздоровить сосуды. Это касается как листового салата, обогащенного витамином В, так и моркови, в состав которой входит большое количество витамина А, цитрусовых и зелени, наделенных витамином С. Значительно укрепляет сосуды и оливковое масло, так как в нем содержится большое количество витамина Е. Зеленый чай, грецкие орехи, шиповник – все это также продукты, которым свойственно оказывать укрепляющее воздействие в самую первую очередь на сосуды.

А вот чтобы сосуды стали более эластичными, специалисты советуют регулярно употреблять в пищу проросшие зерна пшеницы либо любых других злаков. Такие зерна помогают обогатить вены и всеми необходимыми питательными компонентами. Достичь нормального общего состояния вен можно и за счет гороха, зеленого лука и фасоли.
По утрам не будет лишним принять две чайных ложки яблочного уксуса, предварительно растворив его в одном стакане воды. Нередко яблочным уксусом рекомендуют протирать и пораженные участки. Невозможно в данном случае не упомянуть и чеснок, так как этому овощу свойственно как укреплять, так и очищать сосуды. Достаточно будет съедать всего лишь по две дольки чеснока во время каждого приема пищи.

Не стоит забывать и о пользе морепродуктов, в состав которых входит достаточно большое количество меди столь необходимой для нормального функционирования ферментов, которые отвечают за синтез эластина. Под эластином подразумевается белок соединительной ткани, который помогает предупредить разрывы венозных стенок под воздействием большого тока крови. Кушайте как можно больше кальмаров, осьминогов, мидий, омаров, крабов, устриц и креветок.

Что касается жидкости, то ежедневно больные варикозом должны выпивать не менее полутора – двух ее литров. Это поможет снизить до минимума риск сгущения крови. Употреблять можно как квас, так и соки, чай, компоты и морсы. Если у человека, страдающего от варикозного расширения вен, наблюдается еще и ожирение, тогда ему подбирается особая диета, нацеленная на нормализацию общей массы тела. Более подробно узнать о диетическом питании при варикозе Вы сможете на консультации диетолога, так что в случае необходимости обязательно посетите его кабинет.