Йод и зоб

Население Российской Федерации и стран СНГ практически повсеместно страдает от недостатка йода в воде и пище. Ученые из эндокринологического центра при Российской Академии Медицинских Наук тщательно изучили состояние здоровья жителей разных районов постсоветского пространства, и пришли к выводу, что почти вся территория России, а также большинство областей Украины являются территориями, неблагоприятными по заболеваемости зобом. В рационе среднестатистического жителя Российской Федерации в три раза меньше йода, чем необходимо для поддержания здоровья щитовидной железы. Поэтому среди жителей сельской местности уровень заболеваемости зобом составляет сорок процентов, а среди жителей крупных населенных пунктов – пятнадцать процентов.

По мнению ученых, наличие йода в организме и увеличение щитовидной железы взаимосвязаны:
1. Если йода в организм попадает очень мало, то развивается эндемический зоб, можно предотвратить его появление или облегчить состояние, употребляя препараты йода.
2. Если в организм попадает немного меньше нормы йода, но на здоровье оказывают влияние иные неблагоприятные явления (то есть организм сам не может справиться и восполнить нехватку йода), то щитовидная железа также увеличивается в размерах.
3. Если йода в тело поступает достаточное количество, однако, организм подвергается иным сильным неблагоприятным влияниям, то страдает щитовидная железа и появляется новообразование в ее тканях.

Таким образом, количество йода в природе действительно взаимосвязано с образованием зоба. Однако малое количество йода не всегда вызывает увеличение щитовидной железы. Приблизительно четверть пациентов, страдающих недугами щитовидной железы, населяют районы, где постоянно осуществляется предупреждение йодистой недостаточности. Причем и употребление специальных добавок с йодом тоже не гарантирует отсутствие заболевания.

Если йода в организме достаточно, образование зоба провоцирует сильная нагрузка на щитовидную железу. Одной из определяющих функций щитовидки является контроль над энергетическим метаболизмом в организме. Таким образом, если нарушается работа некоторых внутренних органов, задействованных в данном виде обмена, увеличивается нагрузка на щитовидную железу и ей приходится производить больше гормонов. На первых порах перепроизводство никоим образом не влияет на состояние железы, но постепенно изменяется клеточный состав железы, вызывая ее разрастание.

При этом анализ на уровень гормонов не дает никаких отрицательных результатов. Если же возможности щитовидной железы на пределе, развивается дефицит гормонов щитовидной железы. Чаще всего в организме такого пациента увеличено количество тиреотропного гормона, который координирует функцию щитовидной железы.

Для предупреждения сбоев в работе щитовидной железы следует употреблять в пищу еду, богатую йодом. Это морская капуста, все морепродукты. Но не только в экзотических продуктах можно обнаружить йод. Он есть и в обычной моркови, болгарском перце, хурме и горохе. При нехватке йода в организме следует уменьшить в рационе количество белокочанной капусты, редьки и арахиса – эта еда тормозит усвоение полезного микроэлемента.

Употреблять соль следует только йодированную. Лучше, если в соль добавлен йодид калия. Это соединение меньше подвержено разрушению под влиянием внешних факторов.