Диета под номером один (основная)

37
спасибо Спасибо
Диету под номером один прописывают всем тем больным, у которых имеется в наличии язвенная болезнь желудка либо двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии или затухающего обострения. Ее же используют и при хронических формах гастрита в стадии обострения. Курс диеты составляет от трех до пяти месяцев. С ее помощью удается, в самую первую очередь, восстановить слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Из рациона больных рекомендуется полностью исключить все те продукты питания, которым свойственно провоцировать секрецию либо раздражать слизистую оболочку желудка.

Вся пища должна быть жидкой либо кашицеобразной, то есть ее следует отваривать либо протирать. Из ежедневного рациона полностью исключают и все те продукты питания, в составе которых имеется клетчатка. Что касается температуры блюд, то она является обычной.

Рекомендуемые блюда и продукты:

1. Паровые либо отварные блюда из рыбы нежирных сортов без кожи;
2. Пшеничный подсушенный хлеб из муки высшего сорта;
Свежий и ржаной хлеб, слоеное тесто, а также изделия из сдобного теста категорически запрещены!
3. Молочные продукты, такие как творог в виде суфле, молоко, простокваша, пудинг, сливки, ленивые вареники;
4. Супы-пюре из овощей со сливочным маслом, яично-молочной смесью либо сливками, овощные супы с хорошо разваренными и протертыми крупами, молочные супы;
Рыбные, грибные, мясные бульоны, борщ, крепкие овощные отвары, окрошка –
противопоказаны!
5. Напитки – некрепкий чай со сливками либо молоком;
6. Отварные либо паровые блюда из свинины, говядины, нежирной баранины; индейки или кур;
Полностью исключить из рациона необходимо как полуфабрикаты, так и жилистые, а
также жирные сорта птицы либо мяса, консервы и копчености!
7. Сладкие блюда – желе, сахар, фруктовые пюре, компоты, мёд, кисели;
8. В блюда можно добавлять как рафинированное растительное, так и сливочное масло;
9. Каши из риса, манной либо гречневой крупы, которые следует варить на молоке либо воде, протертые и слизистые;
Полностью исключаем из рациона перловку, макароны, пшено, бобовые, а также
ячневую крупу!
10. Закуски – колбаса докторская либо молочная, салаты из отварных овощей,
заливная рыба на овощном отваре, отварной язык;
11. Овощи – цветная капуста, картофель, свекла и морковь; употребляем в виде паровых пудингов, суфле либо пюре;
Категорически запрещено употреблять редьку, репу, лук, белокочанную капусту,
соленые, маринованные либо квашеные овощи, а также брюкву и щавель!
Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.


Автор:

Поделитесь с друзьями
Отзывы
Анна 27 мая, 2011 10:18
Язвенная болезнь желудка, а также гастрит были выявлены у моей лучшей подруги. В последний раз приступ был до такой степени сильный, что ее забрали в больницу. Сейчас она придерживается специальной диеты. Наверняка, она совпадает с той, которая была представлена только что моему вниманию. Надеюсь на то, что такой подход к решению проблемы ей поможет. Уж очень хочется, чтобы она чувствовала себя на все сто процентов и не тратила деньги на все эти лекарственные препараты, которые были ей назначены.
Оставить отзыв

Нажимая кнопку "Отправить", в данной форме, Вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением, а также с Политикой обработки персональных данных

Имя:
Email:
Введите код:
Отзыв
Вернуться к началу страницы
ВНИМАНИЕ!
Информация, размещенная на нашем сайте, является справочной или популярной и предоставляется широкому кругу читателей для обсуждения. Назначение лекарственных средств должно проводиться только квалифицированным специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.