Следует ли придерживаться какой-либо диеты во время рака яичников?

Диета при раке яичников должна быть максимально приближена к здоровому питанию. Это означает, что в рационе питания должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, хлеб из муки грубого помола, яйца и молочные продукты. Следует стремиться к тому, чтобы не менее 2/3 всего объема потребляемой пищи приходились на растительные продукты, то есть, основа меню была вегетарианской. Необходимо отказаться от любых консервированных продуктов, рафинированных масел, сахара и соли, фаст-фуда, алкогольных напитков, промышленных соусов (кетчуп, майонез и др.), а также от копченого, острого, пряного, моченого, соленого, жареного и жирного. Пряности и специи следует максимально ограничить.

Все блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать, тушить или запекать. Овощи и фрукты один раз в день обязательно употреблять в свежем виде. Принимать пищу рекомендуется часто (по 4 – 6 раз в день), но небольшими порциями. Для питья рекомендуется использовать чистую простую воду без газа, слабый чай, компот или кисель.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

• Завтрак – грушевый сок;


• Ланч – рисовая каша с сухофруктами, хлеб с отрубями и некрепкий чай;


• Обед – овощной суп на воде (например, из моркови и зелени или из цветной капусты и базилика и т.д.) с кусочком хлеба из ржаной муки, салат из свежих овощей, кусочек отварной курицы, яблоко и компот;


• Ужин – паровая стручковая фасоль, тушеные баклажаны, салат из свежих помидоров и чай;


• Второй ужин – стакан кефира и яблоко.