Может ли быть изжога от молока?

Изжога от молока может быть, она даже является закономерным явлением при заболеваниях желудка и пищевода. Возникает парадоксальная ситуация: человек пьет молоко, чтобы избавиться от изжоги, и получает облегчение, т.к. молоко имеет щелочную реакцию и нейтрализует кислоту желудочного сока.

Но в кислой среде молоко свертывается, и выделяется молочный белок, который стимулирует выделение желудком новой, увеличенной порции соляной кислоты. В итоге изжога вскоре возобновляется. Так что пить молоко для снятия изжоги не нужно: результат будет обратным.

Здоровый же человек спокойно может выпить стакан-другой молока, не рискуя получить изжогу.