Лютеин и заоксантины в продуктах?
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста: 1. Лютеины и заоксантины получают только из сырых продуктов или также из прошедших тепловую обработку? 2. Зависит ли сохранность витаминов от времени тепловой обработки?
Буду очень признательна за ответ!
С уважением,
Елена.
Лютеин может сохраняться в содержащих его продуктах и после термической обработки, однако, употреблять эти продукты лучше свежеприготовленными, так как при длительном хранении в холодильнике (более суток) концентрация лютеина уменьшается более, чем в 3 раза. Зеаксантин может синтезироваться из лютеина уже в организме человека, а именно, в сетчатке, поэтому, при поступлении достаточного количества лютеина, недостатка в зеоксантине не будет.
Узнать больше на эту тему:
- Нутрициолог- лечебные диеты и консультация
- Нутрициолог - фитнес, диетолог. Основы пищеварения
- Пост, голодание, детокс. Разница и польза
- Липоевая кислота (альфа-липоевая кислота, тиоктовая кислота, витамин N) - свойства, содержание в продуктах, инструкция по применению препаратов, как принимать для похудения, аналоги, отзывы. Липоевая кислота и карнитин
- Никотиновая кислота (витамин В3, витамин РР, ниацин) - описание и инструкция по применению (таблетки, уколы), в каких продуктах содержится, как применять для похудения, для роста и укрепления волос, отзывы
- Фолиевая кислота (витамин B9) – описание, инструкция по применению, как и сколько принимать при планировании беременности и после зачатия, симптомы дефицита и избытка фолиевой кислоты, содержание в продуктах питания, отзывы
- Витамин С (аскорбиновая кислота) - роль в организме человека, особенности применения у беременных, у детей, для различных целей (для здоровья волос и кожи, для глаз), отзывы, цена; какие продукты богаты витамином С
- Витамины Аевит (капсулы, инъекции) – инструкция по применению, аналоги, отзывы, цена
Поиск вопросов и ответов
Найдите ответ по ключевым словам вопросаПохожие вопросы
Витамины
- Нужно ли принимать витамины при плацентарной недостаточности?
- Нужно ли принимать витамины при розацеа?
- Нужно ли ребенку давать витамины вместе с лечебной смесью для искусственного вскармливания?
- Нужно ли принимать витамины при кисте яичников?
- Нужно ли принимать витамины при воспалении матки и маточных труб?
- 50+?
- Как нужно давать витамин Д при искусственном вскармливании?
- Витамины для беременных при гипертиреозе.?
Питание
- Как правильно питаться при эндометрите?
- Чем можно кормить ребенка при скарлатине?
- Как правильно питаться при токсикозе во время беременности?
- Что можно и что нельзя есть при целиакии?
- Как и чем кормить ребенка при стоматите?
- Чем кормить ребенка при поносе?
- Чем кормить ребенка после поноса?
- Какие закрепляющие продукты давать ребенку при поносе?