Какой диеты придерживаться при поверхностном гастрите?
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Какая диета необходима при поверхностном гастрите?
При поверхностном гастрите может наблюдаться повышенная и пониженная кислотность желудочного сока. Тип диеты, которой следует придерживаться при поверхностном гастрите, зависит от кислотности желудочного сока. Так, при поверхностном гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока следует соблюдать диету № 2. А при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется диета № 1.
Продукты и блюда, входящие в состав диеты № 1 и № 2, представлены в таблице:
Тип продуктов | Диета № 1 | Диета № 2 |
Хлеб | Белый хлеб из муки высшего сорта слегка подсушенный, несдобные булочки, печеные пирожки с начинкой из яблок, рыбы, риса, яиц | |
Крупы | Каши на воде или молоке, полужидкие, протертые из манки, риса, гречки, овсянки | Каши на бульоне или овощном отваре, полужидкие, протертые из манки, риса, гречки, овсянки. Плов с фруктами |
Макароны | Вермишель и отварные макароны из твердых сортов пшеницы | Лапшевик, пудинги, вермишель отварная |
Супы | Супы на воде, морковном или картофельном отваре с заправкой из разваренных круп. Супы-пюре из овощей и курицы | Супы на некрепком бульоне или овощном отваре с заправкой из круп, вермишели, фрикаделек и мелко порезанных овощей. Допускаются щи, борщи, рассольники |
Мясо | Говядина, баранина, индюшатина, курятина, обрезная свинина, крольчатина. Мясо запекать цельным куском или готовить паровые и отварные котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы. Отварные язык и печень. | Говядина, баранина, индюшатина, курятина, обрезная свинина, крольчатина. Мясо запекать цельным куском или обжаривать без корочки, или готовить паровые и отварные котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы. Отварные язык и печень. |
Рыба нежирная | Отваривать на пару или в воде в форме котлет или куском | Запекать куском, отваривать, тушить или жарить без панировки |
Молочные продукты | Молоко, сливки, некислые кефир, простокваша, сметана. Свежий творог, неострый сыр. Сырники, пудинги и суфле из творога | Кефир, простокваша, свежий творог. Суфле, сырники, вареники ленивые. Сыр тертый или ломтиками, сметана в блюда |
Овощи | Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, тыква, кабачки – отварные или на пару. Спелые помидоры сырые - не более 100 г | Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста, при нормальной переносимости – белокочанная капуста и зелёный горошек. Овощи отварные, тушеные и печеные. Спелые помидоры и зелень в готовые блюда. |
Яйцо | Всмятку, паровой омлет | Всмятку, паровой омлет, жареные без корочки |
Узнать больше на эту тему:
- Нутрициолог- лечебные диеты и консультация
- Нутрициолог - фитнес, диетолог. Основы пищеварения
- Пост, голодание, детокс. Разница и польза
- 7 мифов о биологически активных добавках
- Гастродуоденит – причины и симптомы у взрослых и у детей, диагностика и лечение
- Рецензия на книгу "Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой" Лидии Ионовой
- Импульс – диета
- Диеты в вопросах и ответах
Поиск вопросов и ответов
Найдите ответ по ключевым словам вопросаФорма для дополнения вопроса или отзыва:
Пожалуйста воспользуйтесь поиском ответов (База содержит более 60000 ответов). На многие вопросы уже даны ответы.
Похожие вопросы
Диеты
- Следует ли соблюдать диету при плацентарной недостаточности?
- Как правильно питаться при эндометрите?
- Нужно ли соблюдать диету при розацеа?
- Нужно ли соблюдать диету при молочнице половых органов у взрослых?
- Какую диету нужно соблюдать при спайках в области органов малого таза?
- Следует ли придерживаться какой либо диеты перед сдачей спермограммы?
- Какую диету необходимо соблюдать при синдроме раздраженного кишечника с преобладанием диареи?
- Какую диету необходимо соблюдать при синдроме раздраженного кишечника с преобладанием запоров?