Какие салаты можно кушать при язве желудка?

При язве желудка можно кушать следующие салаты:

1. Натереть на терке 30 г голландского несоленого сыра и смешать с 30 г мягкого сливочного масла. Готовый салат выложить в тарелку.

2. Растереть 200 г свежего творога с 10 г сахара (2 чайные ложки), и добавить полстакана кипяченого молока. Все хорошо перемешать и есть в теплом виде.

3. Две отваренные морковки натереть на терке, добавить 10 г сахара и 20 мл сливок. Тщательно перемешать салат.

4. Одну отварную свеклу натереть не терке, добавить немного соли и 10 мл растительного масла. Тщательно перемешать и употреблять в теплом виде.

5. Два сладких яблока очистить от кожуры и натереть на терке. К яблокам добавить 15 г растертого свежего творога и 10 г меда. Все компоненты хорошо перемешать.

6. Отварить 50 г куриной печени и 1 яйцо. Растереть печень и белок яйца до однородной массы, добавить 50 мл кипяченого молока и 15 г сливочного масла. Слегка посолить салат. Все ингридиенты тщательно перемешать и взбить.

Кроме того, при язве желудка можно готовить салаты, используя следующие ингридиенты:

• Картофель отварной или печеный;


• Корень сельдерея печеный;


• Подпечённый кабачок;


• Отварная цветная капуста;


• Томаты - только спелые, некислые, с очищенной кожицей (при обострении - не более 100 г);


• Размоченные в воде и протертые изюм и чернослив;


• Зелень петрушки, укропа и сельдерея, мелко нашинкованная;


• Листья салата и рукколы;


• Молодая зелень крапивы и одуванчика;


• Отварной язык;


• Нежирная вареная колбаса.