Из чего можно готовить салаты при гастрите?

При гастрите можно готовить салаты из следующих продуктов:

• Сладкие сорта яблок в свежем или печеном виде;


• Морковь отварная, печеная или свежая;


• Свекла отварная или печеная;


• Картофель отварной или печеный;


• Корень сельдерея печеный;


• Подпечённый кабачок;


• Отварная цветная капуста;


• Спелая слива без кожуры;


• Томаты только спелые, некислые с очищенной кожицей (при обострении не более 100 г, при ремиссии – не более 300 г);


• Огурцы без кожуры;


• Размоченные в воде изюм и чернослив;


• Зелень петрушки, укропа и сельдерея мелко нашинкованная;


• Листья салата и рукколы;


• Молодая зелень крапивы и одуванчика;


• Отварной язык;


• Нежирная вареная колбаса;


• Вареное яйцо – 1 – 2 штуки.