Что можно и что нельзя есть при целиакии?
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Что можно и что нельзя есть при целиакии?
Можно есть при целиакии следующие продукты:
- любые фрукты и овощи; бобовые;
- блюда из гречки (в небольших количествах), кукурузы, картофеля, сои, риса;
- мясо (нежирные сорта), рыбу;
- кисломолочные продукты (кроме импортных йогуртов) и творог;
- яйца (при отсутствии обострения и аллергии);
- растительные масла.
Нельзя есть:
- любые изделия из пшеницы, ячменя, овса, ржи;
- макаронные изделия, хлеб (можно кукурузный);
- колбасы, сосиски, сардельки, мясные полуфабрикаты;
- консервы, соусы (кетчуп, майонез);
- пирожные, торты, печенье;
- импортные сыры;
- мороженое, растворимый кофе;
- карамель и некоторые сорта шоколада;
- кукурузные хлопья (из-за добавления солода);
- цельное молоко (первые 6 месяцев лечения и при обострениях – исключить полностью, а затем вводится в ограниченном количестве);
- любые виды алкогольных напитков.
При обострениях пища должна быть вареной, тушеной или приготовленной на пару; блюда употребляются в протертом виде.
Детям до года назначаются специальные адаптированные смеси (Прогестемил, Фрисопеп АС и другие) или соевые смеси (Хейнц-соя, Нутрисоя, Фрисосоя, Энфамил-соя и другие). Введение прикорма задерживается на некоторое время. И только после исчезновения симптомов заболевания по разрешению врача вводят прикорм (безмолочные каши – рисовая или кукурузная; творог, овощные пюре).
Узнать больше на эту тему:
Поиск вопросов и ответов
Найдите ответ по ключевым словам вопросаФорма для дополнения вопроса или отзыва:
Пожалуйста воспользуйтесь поиском ответов (База содержит более 60000 ответов). На многие вопросы уже даны ответы.
Похожие вопросы
Питание
- Как правильно питаться при эндометрите?
- Чем можно кормить ребенка при скарлатине?
- Как правильно питаться при токсикозе во время беременности?
- Как и чем кормить ребенка при стоматите?
- Чем кормить ребенка при поносе?
- Чем кормить ребенка после поноса?
- Какие закрепляющие продукты давать ребенку при поносе?
- Какие продукты могут спровоцировать пищевое отравление у ребенка?