Что можно есть после пищевого отравления?

В первые сутки после пищевого отравления можно есть в небольших порциях отварной рис, картофельное пюре без масла, сухари, яблочное пюре, бананы. Можно на сутки и совсем отказаться от приема пищи.

Затем меню постепенно расширяется за счет легкоусваиваемых продуктов (каш на воде, супов на некрепком мясном бульоне, омлетов, паровых котлет из нежирного мяса и др.).

К привычному питанию можно переходить через 7-10 дней после легкого отравления, а на этот период следует полностью исключить из рациона такие продукты и блюда, как:

• Цельное коровье молоко;


• Сырые овощи и фрукты;


• Грибы;


• Белокочанную капусту;


• Бобовые (горох, фасоль);


• Газированные напитки;


• Жирные сорта мяса, рыбы, птицы;


• Все жареные, острые, маринованные, кислые и соленые блюда;


• Копчености;


• Приправы и специи.