Соковая диета

Чем полезны свежевыжатые соки?

Свежевыжатые соки очень полезны для организма, так как они являются прекрасной питательной средой для полезных микроорганизмов, которые стимулируют перистальтику кишечника. Кроме того, соки содержат полезные витамины и минералы, без которых полноценная работа организма попросту невозможна!

Желательно, использовать те фрукты и овощи, которые растут в данное время года, желательно, в вашей местности. Если вы сами вырастите урожай, из которого будет сделан вкусный сок, он будет самым полезным – для вашего организма! Пусть лучше яблочко будет с червячком (которого вы, разумеется, удалите), чем вы будете использовать покупные, красивые, обработанные нитратами фрукты!

В чем заключается соковая диета?

Для соковой диеты подходят любые свежевыжатые соки, в то числе, и из цитрусовых, если у вас нет на них аллергии! Во время самой диеты, наблюдайте за своим самочувствием, если вы почувствуете небольшой дискомфорт, нужно будет заменить один сок другим.

К соковой диете нужно заранее подготовиться. За несколько дней до её начала, следует уменьшать объём порций еды. Частота приёма пищи при этом должна оставаться привычной для вас.

Во время соковой диеты следует выпивать около 2-х литров сока. Но он должен быть разведён с водой, 1:1. Это необходимо для того, чтобы не перегружать поджелудочную железу, так как соки содержат много углеводов. Воду, которой вы будете разводить соки, нужно брать чистую, можно минеральную негазированную.

Соки можно смешивать, даже компонуя коктейли из овощных и фруктовых соков! Если вы любите сладкое, можно позволить себе 1 столовую ложку мёда на 1 литр сока. Чай (чёрный или зелёный) разрешается выпивать не более одной чашечки в день, без сахара.

Во время соковой диеты обязательно нужно продолжать кушать супы. Это будут овощные супы, ценные своими полезными витаминными отварами. Капуста, лук, морковь, картофель – все эти овощи являются настоящими кладезями витаминов и минералов! Для того, чтобы витамины, во время термообработки, сохранялись, следует варить овощи и фрукты в кастрюле, с закрытой крышкой. Тем самым вы сохраняете до 40% полезных веществ в ваших блюдах! Бросать нужные компоненты следует в кипящую воду, и не сильно переваривать! За один приём съедайте около 200 мл супа, не более.

Один раз в неделю можно позволить себе кусочек рыбы или постного мяса, без соли, не более 100 г.

Можно принимать в пищу приправы, так как они стимулируют работу секреции пищеварительных желез, что, также, будет благотворно сказываться на вашей диете! Желательно употреблять в пищу мелко порезанные овощи и фрукты, и не измельченные до консистенции пюре (отварные – в том числе). Так как пережёвывание пищи – это важный процесс для здорового питания!

Имейте в виду, что если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, например, с пищеварительной системой, с эндокринной системой и т.п., перед началом диеты следует посоветоваться с врачом!