Какой диеты следует придерживаться при псориазе?

Каждый пациент сам вырабатывает для себя систему питания, которая лучше всего помогает очиститься коже и дает стойкое улучшение состояния. Но разработаны и общие рекомендации по питанию при этом заболевании:

1. Исключение молока и любых молочных продуктов (кисломолочные – разрешены!).

2. Максимальное ограничение свежей выпечки и крахмалистых продуктов.

3. Нежелательны экзотические фрукты, все цитрусовые, клубника, земляника – т.е. то, что потенциально может вызвать аллергию.

4. Рекомендуется увеличение в меню количества овощей в любом виде, а особенно свежих.

5. Разрешается употреблять любые каши, приготовленные на воде.

6. Среди мясных продуктов и рыбы нет ограничений, однако их количество необходимо несколько уменьшить в общем рационе.

7. Супы рекомендуется готовить на овощных отварах, а не на бульоне.

8. Разрешены натуральные соки овощные и фруктовые (соответственно местности, в которой живет человек), но их необходимо наполовину разбавлять водой.

9. Пищу следует обогащать калием, особенно при лечении гормональными препаратами; для этого используются курага, чернослив, изюм.

10. Блюда можно заправлять растительным или оливковым маслом, вместо соли лучше использовать лимонный сок или соки из кислых ягод (клюква, брусника, кизил). Щавель лучше полностью убрать из меню.

11. На специи нет ограничений, их можно использовать в большом количестве, но желательно, чтобы это были свежие или сушеные травы, а не производственные смеси с глутаматом натрия.

12. Рекомендуется раз в неделю проводить однодневные голодания и разгрузочные дни.

13. В любом периоде заболевания запрещены алкогольные напитки.